Bébé a débuté la diversification. Chez nous on essaye de faire un maximum de fait-maison.

Apres les purées et les compotes voici les crèmes vanille sans œufs. J'utilise du lait entier, après avoir vérifiér les "premiers yaourts bébés" vendus au rayon bébé sont aussi fait avec du lait de vache entier je me suis donc lancée mais vous pouvez très bien utilisé du lait en poudre bébé.

Personnellement j'ajoute un peu de sucre de canne mais là encore le dosage peut être diminuer ou augmenter selon les goûts.

Pour la recette:

- 1/2 litre de lait entier

- 30g de maïzena

- 1 gousse de vanille

- 30g de sucre de canne

Introduire tous les ingrédients dans une casserole et bien fouetter afin de bien dissoudre la maïzena à froid. Faites ensuite chauffer à feu doux tout en remuant jusqu'à épaississement et stopper la cuisson une fois la texture voulu obtenu (n'oubliez pas qu'une fois passé au frais la texture s'épaissit légèrement).

Je les conserves 2-3 jours au frigo.

Bon goûters les bébés...

Crème vanille bébé sans œuf
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