En ce moment il fait froid, il pleut, bébé commence son adaptation chez la nounou, le grand est à l'ecole et moi j'essaye d'occuper mes journées de maman au foyer.

Je me suis offert un nouveau livre intitulé "les recettes cultes du rayon goûter". On y trouve pleins de recettes de goûters que l'on achète habituellement au rayon goûter du supermarché.

Mais avouons le, le fait maison c'est encore meilleur! Alors j'ai testé les Pim's maison.

Pour la génoise:

- 2 œufs

- 50g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 15g de farine

- 30g de maïzena

- 1/3 de sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180•, séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes et les sucres. Ajouter les farines et la levure. Monter les blancs en neige. Ajouter enfin délicatement les blancs d'œufs au reste du mélange.

Former de petits ronds sur une plaque de cuisson et enfourner environ 10min.

Placer ensuite au centre de chaque génoise de la gelée de groseille, framboise ou autre. Pourmoi c'était groseille cassis fait maison. Pour former un beau rond de gelée au centre, faites chauffer légèrement la gelée avant de la travailler.

Placer un peu au frais puis recouvrir chaque biscuit de chocolat noir fondu.

Les biscuits se conservent ensuite au frais. La génoise va alors ramollir et le chocolat sera croquant! Comme les vrais!

A vous de jouer à présent et bonne dégustation!

Biscuits Pim's fait maison
Biscuits Pim's fait maison
Biscuits Pim's fait maison
Biscuits Pim's fait maison
Biscuits Pim's fait maison
Biscuits Pim's fait maison
Retour à l'accueil